販売前に行った試食会でいただいたアンケートです。数多くの方の「おいしい」というお声を頂けたことは、とても光栄です!
以下、項目毎にアンケート結果を簡単にまとめてみました。
☆ソースの味や辛さはどうですか?
「味、超おいしかったです!!辛さはミックスでしたが、割とマイルドで上品な味でした。」
「辛さも大変よい」
「甘口をもらいました。甘口は子供も食べれて◎。辛いのは苦手だけどチャレンジしてみたいです!」
「ミックス味を食べました。辛さは最初の一口はちょっと辛めかなぁと思ったけれど、食べていくうちにちょうどいい辛さになりました。その方が飽きがこなくていいです。辛いのも食べてみたい。」
「甘口、とってもおいしかったです。」
ソースは、激辛があったらいいという提案を沢山いただきました。考えてみたいと思います。
-----------------------------------------------------------------------------
☆肉の塩加減はどうですか?
「ちょうどいい」
「塩辛くなかったし、ちょうどいい」
ちょうどいいという感想がほとんどでした、ありがとうございます。
-----------------------------------------------------------------------------
☆肉の量はちょうどいいですか?
「適量だと思います。」
「良い!もう少し入っててもいいかな」
「良好」
「バランス的にもボリューム的にもお肉の量はちょうどいいです。」
塩加減と同様に、お肉の量も丁度よいという感想を沢山いただきました。「お肉大盛りがあったらうれしい」なんて提案も。販売する時にはお肉を多めにした、ビッグサイズも用意したいと思います。
-----------------------------------------------------------------------------
☆全体の味のバランスはどうですか?
「ちょうどよかった」
「トータルバランスちょうどよかった~♡おいしかった~。」
「昔、屋台で食べたケバブよりすごく美味しかったです」
「野菜が多くて好み」
「栄養的にも値段的にもいいバランスですよね」
「パンの味もいい」
「ファーストフードっぽくなく、手作りっぽくていい」
「辛口を食べましたが、辛口ちょうどよかったです。おいしかった」
「甘口をいただきましたが、野菜もたくさん入っててボリュームはあるけどさっぱり食べられました!中のトマトがおいしかったです」
「野菜と肉のバランス、味や栄養のバランスも女性にはちょうどいいです。おいしい!」
こちらのほうも、うれしい感想ばかりをいただきました。
------------------------------------------------------------------------------
☆今後、いつどんな時にまたケバブサンドが食べたいと思いますか?
「お昼ごはんや、おやつ」
「ランチに手軽にたべたい」
「なんか特別な感じがするから、お祭りの時に食べたい」
「外食や昼食で食べたい!」
「お祭りであったらうれしいな」
「女性のランチにちょうど良さそう」
手軽さがいいようですね。お祭りの時に食べたいという感想と、お昼ごはんとして食べたいという意見がほとんどでした。
「2歳の息子が甘口をほぼ1個完食しました。(ビックリ!)」と書いてくれた方がいました。
試食会を行った当日は、天気も不安定の中、わざわざお時間を割いていただいた方々には心から感謝しています。お子さんが多く来られ、「もう一個ちょうだい」に、店主は大はりきりした一日でした。
一日でも早くケバブというものが大分県で知られるようになるといいです。頑張ります!